Thủ tục cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện An toàn vệ sinh thực phẩm cho Nhà hàng

1.         Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với nơi chế biến, kinh doanh dịch vụ ăn uống và cơ sở chế biến, kinh doanh dịch vụ ăn uống

• Bếp ăn được bố trí bảo đảm không nhiễm chéo giữa thực phẩm chưa qua chế biến và thực phẩm đã qua chế biến.
• Có đủ nước đạt quy chuẩn kỹ thuật phục vụ việc chế biến, kinh doanh.
• Có dụng cụ thu gom, chứa đựng rác thải, chất thải bảo đảm vệ sinh.
• Cống rãnh ở khu vực cửa hàng, nhà bếp phải thông thoát, không ứ đọng.
•   Nhà ăn phải thoáng, mát, đủ ánh sáng, duy trì chế độ vệ sinh sạch sẽ, có biện pháp để ngăn ngừa côn trùng và động vật gây hại.
• Có thiết bị bảo quản thực phẩm, nhà vệ sinh, rửa tay và thu dọn chất thải, rác thải hàng ngày sạch sẽ
• Người đứng đầu đơn vị có bếp ăn tập thể có trách nhiệm bảo đảm an toàn thực phẩm.
• Có dụng cụ, đồ chứa đựng riêng cho thực phẩm sống và thực phẩm chín.
• Dụng cụ nấu nướng, chế biến phải bảo đảm an toàn vệ sinh.
• Dụng cụ ăn uống phải được làm bằng vật liệu an toàn, rửa sạch, giữ khô.
• Tuân thủ quy định về sức khỏe, kiến thức và thực hành của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

2.         Hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm

-       Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm;

-       Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh;

-       Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền;

-       Giấy xác nhận đủ sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp;

-       Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo quy định của Bộ trưởng Bộ quản lý ngành.

3.         Trình tự, thủ tục xin cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm

-          Tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm nộp hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho cơ quan nhà nước có thẩm quyền;

-          Trong thời hạn 15 ngày, kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ, cơ quan nhà nước có thẩm quyền kiểm tra thực tế điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm tại cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm; nếu đủ điều kiện thì phải cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm; trường hợp từ chối thì phải trả lời bằng văn bản và nêu rõ lý do.

4.         Thời hạn của Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm

-       Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm có hiệu lực trong thời gian 03 năm.

-       Trước 06 tháng tính đến ngày Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm hết hạn, tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải nộp hồ sơ xin cấp lại Giấy chứng nhận trong trường hợp tiếp tục sản xuất, kinh doanh.

5.         Thẩm quyền cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm

Bộ trưởng Bộ Y tế, Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Bộ trưởng Bộ Công thương quy định cụ thể thẩm quyền cấp, thu hồi Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm thuộc lĩnh vực được phân công quản lý.

6.         Dịch vụ Khánh An cung cấp

-       Tư vấn về hồ sơ xin Cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm

-       Thay mặt khách hàng chuẩn bị tài liệu, giấy tờ cần thiết xin cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm

-       Đại diện khách hàng làm việc với cơ quan nhà nước

-       Nộp hồ sơ và nhận kết quả hoàn chỉnh cho khách hàng

Tham khảo: Những cơ sở bắt buộc phải xin cấp Giấy chứng nhận An toàn vệ sinh thực phẩm? 

Trên đây là tư vấn của Khánh An về thủ tục xin cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với nhà hàng. Trong quá trình thực hiện thủ tục có bất kỳ vướng mắc nào, Quý khách hàng vui lòng liên hệ với Khánh An để được tư vấn và hỗ trợ trực tiếp. 

Mọi thắc mắc xin vui lòng liên hệ:

Công ty TNHH Tư vấn Khánh An

Địa chỉ: Toà nhà 88 Tô Vĩnh Diện, Phường Khương Trung, Quận Thanh Xuân, TP Hà Nội

Hotline (24/7): 02466.885.821 hoặc 096.987.7894

Email: info@khanhanlaw.net