Vấn đề đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
(ATVSTP) trong nhà hàng, hay các cơ sở kinh doanh loại hình dịch vụ ăn uống
luôn là vấn đề nhức nhối. Rất nhiều các cơ sở đã bị xử phạt, thậm trí bị buộc tạm
dừng hoạt động kinh doanh. Vì vậy, để tránh điều này xảy ra, các cơ sở kinh
doanh dịch vụ ăn uống phải xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATVSTP vừa để
chứng minh được cơ sở, vừa để chứng minh quy trình sản xuất và sản phẩm tạo ra
có chất lượng đảm bảo ATVSTP
1.
Cơ sở pháp lý
- Luật An toàn thực phẩm
2010;
- Nghị định
15/2018/NĐ-CP;
2.
Nội dung tư vấn
A.Các cơ sở sau đây không thuộc diện cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an
toàn thực phẩm:
- Sản xuất ban đầu nhỏ lẻ;
- Sản xuất, kinh doanh thực phẩm không có địa
điểm cố định;
- Sơ chế nhỏ lẻ;
- Kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ;
- Kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn;
- Sản xuất, kinh doanh dụng cụ, vật liệu bao
gói, chứa đựng thực phẩm;
- Nhà hàng trong khách sạn;
- Bếp ăn tập thể không có đăng ký ngành nghề
kinh doanh thực phẩm;
- Kinh doanh thức ăn đường phố;
- Cơ sở đã được cấp một trong các Giấy chứng nhận:
Thực hành sản xuất tốt (GMP), Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới
hạn (HACCP), Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000, Tiêu chuẩn thực phẩm
quốc tế (IFS), Tiêu chuẩn toàn cầu về an toàn thực phẩm (BRC), Chứng nhận hệ thống
an toàn thực phẩm (FSSC 22000) hoặc tương đương còn hiệu lực
(Theo quy định tại khoản
1 điều 12 Nghị định 15/2018/NĐ-CP)
B.Thành phần hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATVSTP:
- Đơn đề nghị cấp Giấy
chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (Theo mẫu số 01 phụ lục kèm Nghị
định 155/2018/NĐ-CP)
- Bản sao Giấy chứng nhận
đăng ký kinh doanh;
- Bản thuyết minh về cơ
sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm
theo quy định của cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền;
- Giấy xác nhận đủ sức
khoẻ của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm do cơ sở y
tế cấp huyện trở lên cấp;
- Giấy xác nhận đã được
tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm của chủ cơ sở và của người trực
tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo quy định của Bộ trưởng Bộ quản lý
ngành.
C.
Trình tự thủ tục xin cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATVSTP:
- Tổ chức, cá nhân sản
xuất, kinh doanh thực phẩm nộp hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện
an toàn thực phẩm cho cơ quan nhà nước có thẩm quyền;
- Trong thời hạn 15
ngày, kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ, cơ quan nhà nước có thẩm quyền kiểm tra
thực tế điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm tại cơ sở sản xuất, kinh doanh thực
phẩm; nếu đủ điều kiện thì phải cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn
thực phẩm; trường hợp từ chối thì phải trả lời bằng văn bản và nêu rõ lý do.”
(Theo khoản 2 điều 36 Luật an toàn thực phẩm 2010 quy định)
Liên hệ ngay tới Khánh An để được hỗ trợ dịch vụ xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm uy tín.
Mọi thắc mắc, Quý khách
hàng vui lòng liên hệ trực tiếp với Công ty tư vấn Khánh An chúng tôi để được
tư vấn chi tiết và hỗ trợ thực hiện một cách nhanh gọn, hiệu quả.
UY
TÍN – CHẤT LƯỢNG – HIỆU QUẢ CAO là những giá trị chúng tôi mang tới cho Quý
khách hàng. Đáp lại những giá trị đó là những phản hồi tích cực đã mang lại động
lực cho Khánh An phát triển như ngày hôm nay.
Hãy liên hệ cho chúng
tôi qua Hotline: 02466.885.821 hoặc 096.987.7894
Email:
info@khanhanlaw.net
Công ty TNHH Tư Vấn Khánh An
A: Toà nhà 88 Tô Vĩnh Diện, Khương Trung, Thanh Xuân, Hà Nội
Chính sách
DỊCH VỤ
Dịch vụ thành lập trung tâm ngoại ngữ
Dịch vụ thành lập trung tâm tư vấn du học
Dịch vụ làm phiếu lý lịch tư pháp
BẢN ĐỒ VĂN PHÒNG
Thiết kế web: vGing
