XIN CẤP GIẤY CHỨNG NHẬN VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM CHO CƠ SỞ KINH DOANH RAU, CỦ, QUẢ

Trong bối cảnh hội nhập, những tiêu chuyển thị trường đối với thực phẩm ngày càng được nâng cao hơn qua việc các cơ quan nhà nước siết chặt về nguồn gốc và điều kiện bảo quản của thực phẩm. Theo đó, một trong những tiêu chuẩn giúp đánh giá về chất lượng sản phẩm của các cơ sở kinh doanh, kho bảo quản, sơ chế rau – củ – quả chính là cơ sở bắt buộc phải có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (GCN VSATTP). Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ:

Khi nào cần xin GCN VSATTP cho rau, củ, quả?

Hồ sơ cần chuẩn bị cho việc xin cấp giấy chứng nhận VSATTP gồm những gì?

Trình tự, cơ quan có thẩm quyền xử lý giấy chứng nhận VSATTP cho rau, củ, quả

Các lưu ý quan trọng trong việc xin cấp giấy chứng nhận VSATTP.

Căn cứ pháp lý

Luật An toàn thực phẩm 2010

Nghi định 15/2018/NĐ-CP về hướng dẫn Luật ATTP

Thông tư 38/2018/TT-BNNPTNT

1. Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là gì?

Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm tên đầy đủ là giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm. Đây là giấy phép do cơ quan có thẩm quyền cấp cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống đáp ứng các yêu cầu, điều kiện về an toàn thực phẩm theo quy định.

Đối với các cơ sở kinh doanh rau củ quả – tức là các địa điểm thực hiện việc mua bán, phân phối, cung cấp rau củ quả tươi sống ra thị trường – việc xin cấp GCN VSATTP là điều kiện bắt buộc nếu muốn hoạt động hợp pháp theo quy định của pháp luật.

2. Trường hợp nào cơ sở kinh doanh rau, củ, quả bắt buộc phải xin Giấy chứng nhận VSATTP?

Theo quy định tại Khoản 1 Điều 11 Nghị định 15/2018/NĐ-CP, cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm phải có Giấy chứng nhận VSATTP khi hoạt đông, trừ các trường hợp quy định tại Khoảng 1 Điều 12 của nghị định. Như vậy, các đối tượng dưới đây bắt buộc phải xin GCN VSATTP:

Cơ sở chế biến, đóng gói rau, củ, quả quy mô lớn hoặc được cung ứng cho siêu thị

Kho lạnh, kho thường dùng để bảo quản rau, củ, quả với số lượng lớn

Cửa hàng, đại lý kinh doanh rau, củ, quả quy mô vừa trở lên

Ngược lại, hộ kinh doanh nhỏ lẻ, bán lẻ tại chợ dân sinh, bán rong không có địa điểm kinh doanh cố định, ... được miễn cấp giấy chứng nhận.

3. Hồ sơ xin cấp GCN VSATTP cho rau củ quả

Hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm gồm có:

+ Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm;

+ Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh;

+ Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền;

+ Giấy xác nhận đủ sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp;

+  Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo quy định của Bộ trưởng Bộ quản lý ngành

Bài viết tham khảo: Xin cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm

4. Trình tự, thời gian thực hiện việc cấp GCN VSATTP cho cơ sở kinh doanh rau – củ - quả

Bước 1: Nộp hồ sơ tại cơ quan có thẩm quyền

Hồ sơ xin GCN VSATTP khi kinh doanh rau – củ - quả thông thường sẽ nộp tại Chi cục Chất lượng, Chế biến và Phát triển thị trường phụ thuộc từng địa phương nơi doanh nghiệp kinh doanh thực phẩm rau – củ - quả.

Bước 2: Kiểm tra tính hợp lệ của hồ sơ trong 5 ngày

Bước 3: Tổ chức đoàn thẩm định tại cơ sở trong 10 ngày kể từ khi hồ sơ đạt

Bước 4: Cấp Giấy chứng nhận VSATTP nếu đạt yêu cầu (hiệu lực 3 năm)

Trên đây là những thông tin về Thủ tục xin cấp Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh rau – củ - quả. Để hiểu rõ hơn về Thủ tục xin cấp Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, khách hàng vui lòng liên hệ 02466.885.821/ 096.987.7894.

UY TÍN – CHẤT LƯỢNG – HIỆU QUẢ CAO là những giá trị chúng tôi mang tới cho Quý khách hàng. Đáp lại những giá trị đó là những phản hồi tích cực đã mang lại động lực cho Khánh An phát triển như ngày hôm nay. Mọi thắc mắc, Quý khách hàng vui lòng liên hệ trực tiếp với Công ty tư vấn Khánh An chúng tôi.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

CÔNG TY TNHH TƯ VẤN KHÁNH AN

Address:88 To Vinh Dien, Khuong Trung, Thanh Xuan, Ha Noi

Mobile:02466.885.821 / 096.987.7894

Web:Khanhanlaw.com

Email:Info@khanhanlaw.net

Rất hân hạnh được hợp tác cùng Quý khách!