GIẤY CAM KẾT AN TOÀN THỰC PHẨM LÀ GÌ? ĐỐI TƯỢNG NÀO PHẢI XIN THEO QUY ĐỊNH MỚI NHẤT?

Trong hoạt động kinh doanh thực phẩm quy mô nhỏ, “giấy cam kết an toàn thực phẩm” là thủ tục pháp lý mà rất nhiều hộ kinh doanh, cơ sở sản xuất nhỏ lẻ phải thực hiện. Tuy nhiên, không ít chủ cơ sở vẫn chưa hiểu rõ giấy cam kết ATTP là gì, khi nào phải làm và làm ở đâu. Khánh An tổng hợp đầy đủ, chính xác theo quy định mới nhất để bạn dễ dàng nắm bắt.

I. CĂN CỨ PHÁP LÝ

II. NỘI DUNG TƯ VẤN

1. Giấy cam kết an toàn thực phẩm là gì?

Giấy cam kết an toàn thực phẩm là văn bản do cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm hoặc dịch vụ ăn uống lập và gửi tới cơ quan có thẩm quyền để được xác nhận. Mục đích của giấy cam kết là ghi nhận việc cơ sở tự chịu trách nhiệm về việc tuân thủ đầy đủ các quy định pháp luật liên quan đến an toàn thực phẩm; đồng thời cam kết bảo đảm quyền lợi, sức khỏe người tiêu dùng và chịu trách nhiệm trước pháp luật nếu xảy ra vi phạm.

2. Đối tượng nào phải xin giấy cam kết an toàn thực phẩm?

Theo Điều 12 Nghị định 15/2018/NĐ-CP, giấy cam kết ATTP áp dụng cho cơ sở kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ, những cơ sở không thuộc diện cấp Giấy chứng nhận ATTP bao gồm:

-           Sản xuất ban đầu nhỏ lẻ;

-           Sản xuất, kinh doanh thực phẩm không có địa điểm cố định;

-           Sơ chế nhỏ lẻ;

-           Kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ;

-           Kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn;

-           Sản xuất, kinh doanh dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm;

-           Nhà hàng trong khách sạn;

-           Bếp ăn tập thể không có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm;

-           Kinh doanh thức ăn đường phố;

-           Cơ sở đã được cấp một trong các Giấy chứng nhận: Thực hành sản xuất tốt (GMP), Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn (HACCP), Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000, Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế (IFS), Tiêu chuẩn toàn cầu về an toàn thực phẩm (BRC), Chứng nhận hệ thống an toàn thực phẩm (FSSC 22000) hoặc tương đương còn hiệu lực.

3. Xin giấy cam kết an toàn thực phẩm ở đâu?

Bạn xin giấy cam kết ATTP tại Ủy ban nhân dân cấp phường/xã nơi cơ sở kinh doanh đặt trụ sở, đặc biệt đối với các cơ sở dịch vụ ăn uống nhỏ lẻ như quán ăn, thức ăn đường phố (dưới 50 suất/lần), hoặc cơ quan có thẩm quyền khác (Sở Y tế, Sở Nông nghiệp, Sở Công Thương) tùy theo quy mô và loại hình kinh doanh, như nhà hàng lớn, siêu thị, cơ sở chế biến nông sản.

Tham khảo:

Việc xin Giấy cam kết an toàn thực phẩm là thủ tục bắt buộc đối với nhiều cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ. Thủ tục này hoàn toàn có thể thực hiện dễ dàng và hợp pháp nếu bạn nắm rõ quy định và chuẩn bị đúng hồ sơ theo yêu cầu của cơ quan có thẩm quyền.

Khánh An luôn sẵn sàng đồng hành cùng cá nhân, hộ kinh doanh và doanh nghiệp trong quá trình làm Giấy cam kết ATTP – từ bước rà soát điều kiện cơ sở, chuẩn hóa hồ sơ cho đến hỗ trợ nộp và theo dõi kết quả. Mọi quy trình đều được thực hiện đúng pháp luật, nhanh gọn và tiết kiệm thời gian cho khách hàng.

Trên đây là những thông tin về Giấy cam kết an toàn thực phẩm. Để hiểu rõ hơn về Giấy cam kết an toàn thực phẩm, khách hàng vui lòng liên hệ 097.652.9499/ 097.652.9499.

UY TÍN – CHẤT LƯỢNG – HIỆU QUẢ CAO là những giá trị chúng tôi mang tới cho Quý khách hàng. Đáp lại những giá trị đó là những phản hồi tích cực đã mang lại động lực cho Khánh An phát triển như ngày hôm nay. Mọi thắc mắc, Quý khách hàng vui lòng liên hệ trực tiếp với Công Ty Luật TNHH Khánh An Business Law chúng tôi.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

CÔNG TY LUẬT TNHH KHÁNH AN BUSINESS LAW

Address: 88 To Vinh Dien, Khuong Dinh, Ha Noi

Hotline: 097.652.9499 

Web: Khanhanlaw.com

Email: Info@khanhanlaw.net

Rất hân hạnh được hợp tác cùng Quý khách!