Ngày
nay, muốn sản xuất và kinh doanh thực phẩm đòi hỏi chủ cơ sở phải làm hồ sơ xin
cấp giấy phép đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, khi chuẩn bị hồ
sơ, chủ cơ sở cần lưu ý một số nội dung trong hồ sơ để tránh bị trả lại.
I, Căn cứ pháp lý
+ Luật 55/2010/QH12 về an toàn thực phẩm.
+ Nghị định 67/2016/NĐ-CP về Điều kiện sản xuất, kinh doanh thực phẩm do Bộ y tế quản lý.
II, Nội dung
Thông
thường, một bộ hồ sơ xin cấp giấy phép đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm gồm
có 7 loại giấy chính bao gồm: (1) Đơn đề nghị, (2) Giấy chứng nhận đăng ký kinh
doanh, (3) Bản vẽ mặt bằng cơ sở, (4) Sơ đồ quy trình chế biến, bảo quản, vận
chuyển và bày bán thực phẩm, (5) Bản kê về cơ sở vật chất trang thiết bị, dụng
cụ của cơ sở, (6) Giấy xác nhận kiến thức, (7) Giấy khám sức khỏe. Với mỗi loại
giấy tờ đều có những lưu ý cụ thể như sau:
(1)Giấy đề nghị: Làm theo mẫu, có chữ
ký và đóng dấu của chủ cơ sở. Trong đơn cần ghi rõ địa chỉ trụ sở chính và địa
chỉ trụ sở kinh doanh. Nếu hai địa chỉ này trùng nhau vẫn phải ghi cả hai,
không được bỏ sót.
(2)Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh:
Bản photo công chứng hoặc chứng thực hoặc bản sao có đóng dấu và chữ ký của chủ
cơ sở. Giáp lai từ 2 trang nếu có 2 trang trở lên.
(3)Bản vẽ mặt bằng cơ sở: Vẽ mặt cắt của
diện tích cơ sở theo hình chiếu từ trên xuống, giống bản đồ địa chính. Trong bản
vẽ nêu rõ vị trí từng khu, đồ vật để và các khu lân cận. sơ đồ tuân thủ quy
trình một chiều.
(4)Sơ đồ quy trình chế biến, bảo quản, vận
chuyển và bày bán thực phẩm: Trình bày sơ đồ theo hình cây và theo nguyên tắc
một chiều.
(5)Bản kê về cơ sở vật chất trang thiết bị,
dụng cụ của cơ sở: Chỉ rõ vị trí địa lý, môi trường, các trang thiết bị, dụng
cụ, và tình trạng của chúng, hệ thống thông gió, điện nước, cống rãnh…
(6)Giấy xác nhận kiến thức: trước đó chủ
cơ sở phải làm hồ sơ đề nghị xin xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm của chủ
cơ sở và người trực tiếp sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm. Giấy xác nhận
kiến thức có thể nộp bản sao công chứng, chứng thực hoặc bản sao có xác nhận của
cơ sở đóng dấu.
(7)Giấy khám sức khỏe: chủ cơ sở và người
trực tiếp sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm phải đi khám sức khỏe tại
các bệnh viện đa khoa cấp quận, huyện trở lên. Loại giấy khám sức khỏe A3, có ảnh
thẻ giáp lai.
Trên
đây là một số lưu ý mà Chúng tôi đưa đến cho các bạn, tuy nhiên mỗi ngành nghề
lại đòi hỏi thêm một số giấy tờ khác nhau.
Quý
khách hàng có thắc mắc hoặc có nhu cầu sử dụng các dịch vụ, Hãy liên hệ ngay
cho chúng tôi để được NHẬN
TƯ VẤN MIỄN PHÍ qua
số Hotline: 02466.885.821 hoặc 096.987.7894. Email: Info@Khanhanlaw.net
UY TÍN – CHẤT LƯỢNG – HIỆU QUẢ CAO Là những giá trị chúng tôi mang tới cho
các Quý Khách hàng. Đáp lại những giá trị đó là những phản hồi rất tích cực đã
mang lại động lực cho Khánh An phát triển như ngày hôm nay.
Trân trọng cảm ơn các Quý khách hàng!
Công ty TNHH Tư Vấn Khánh An
A: Toà nhà 88 Tô Vĩnh Diện, Khương Trung, Thanh Xuân, Hà Nội
Chính sách
DỊCH VỤ
Dịch vụ thành lập trung tâm ngoại ngữ
Dịch vụ thành lập trung tâm tư vấn du học
Dịch vụ làm phiếu lý lịch tư pháp
BẢN ĐỒ VĂN PHÒNG
